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料理の理屈

【料理の理屈】トマトのオーブン焼きを作りながら学んだ、塩とにんにくの使い方

このレシピを見ながらトマトのオーブン焼きを作りました。 zexy-kitchen.net このレシピで勉強になったことをメモしておきます。 にんにくについて にんにくはすりつぶした方が匂いがでる にんにくをすりつぶした方が口に臭いが残らない 塩の効果 なぜ水がで…